コーヒー抽出に使う“湯温”によって、どう味が変わる？最適温度は【KOHII豆知識】 ネットで「コーヒーの淹れ方」と調べてみると、色々なレシピが見つかります。１杯のコーヒーを淹れるのには、大抵12gから、多くても16g程度のコーヒー粉と、200～ 1 minute read
「ライフスタイルそのものを映す、バリスタという仕事」小田政志さん【KOHII meets Barista】 コーヒーと真正面から向き合い、業界の前線を走るバリスタさんたち。その姿をKOHIIの若手クリエーターたちからコラム形式でお届けする企画です。 1 minute read
ソイラテだけじゃない。コーヒーに合う“植物性ミルク”は？気になる栄養面も【kohii豆知識】 コーヒーと牛乳の相性が良いのは言うまでもありませんが、豆やナッツなど植物性の材料で作られたミルクをコーヒーに入れる飲み方も一般的になっています。 1 minute read
コーヒー抽出に使う“湯温”によって、どう味が変わる？最適温度は【KOHII豆知識】 ネットで「コーヒーの淹れ方」と調べてみると、色々なレシピが見つかります。１杯のコーヒーを淹れるのには、大抵12gから、多くても16g程度のコーヒー粉と、200～ bykohii2022年12月8日
「ライフスタイルそのものを映す、バリスタという仕事」小田政志さん【KOHII meets Barista】 コーヒーと真正面から向き合い、業界の前線を走るバリスタさんたち。その姿をKOHIIの若手クリエーターたちからコラム形式でお届けする企画です。 bykohii2022年12月8日
ソイラテだけじゃない。コーヒーに合う“植物性ミルク”は？気になる栄養面も【kohii豆知識】 コーヒーと牛乳の相性が良いのは言うまでもありませんが、豆やナッツなど植物性の材料で作られたミルクをコーヒーに入れる飲み方も一般的になっています。 bykohii2022年12月5日
